Lessen in Cressen! Voor de kooklessen bij Kinderkeuken Rotterdam had onze groenten-en fruitmeester Ludo diverse soorten cressen meegenomen. Dat zijn vers gekiemde plantjes die je al in een vroeg stadium kan eten. De mini-chefs vonden de kleine tuintjes prachtig en stonden in de rij om te proeven. Vele smaken kwamen voorbij radijs, knoflook, ui, komijn en zelfs een cressoort met een dropsmaak. Enthousiast gingen de mini-chefs aan de slag in de Kinderkeuken. Ze maakten er een heerlijke salade met de verschillende cressen, een taartje met gekaramelliseerde uien, spinazie en feta en een smoothie. Het rook weer heerlijk in de Kinderkeuken Rotterdam.
