Kooklessen zaterdag 14 januari

De kerstvakantie is voorbij de scholen zijn weer begonnen en in de Kinderkeuken werden de pannen weer op het vuur gezet. Het land waaruit we gingen koken was Turkije. De chefs maakten er een Turkse salade van witte bonen, munt, dille, peterselie, tomaatjes, paprika, rode kool en sesamzaadjes. Het zag er niet alleen prachtig uit maar het was ook superlekker. Er stond ook een Turkse pizza op het menu met een groenten vulling en feta. Bij de pizza hoort natuurlijk ook een sausje, mmm lekker met veel knoflook en verse kruiden. Bo kwam, als een echte chef met haar eigen schort en koksmuts naar de keuken. Wij vinden het altijd weer leuk om te zien hoe enthousiast en leergierig de mini chefs zijn en kijken nu alweer uit naar de volgende kookles.

Kerstkooklessen bij Kinderkeuken Rotterdam.

Zaterdag 10 december waren er weer kooklessen bij Kinderkeuken Rotterdam. Om alvast in de sfeer te komen hadden we als thema kerst. De mini chefs maakten er prachtige gerechtjes. Een heerlijke kerstkrans van gegratineerde groenten, een zoete kerstkrans van yoghurtroom, meringues en heel veel fruit. Fruitmeester Ludo had bijzondere citrusvruchten meegenomen, o.a. een Buddha hand. Met de sinaasappels, pomelo en limoenen maakten de chefs een heerlijke marmelade voor bij het kerstontbijt. Onder begeleiding van vele kerstliederen kookten de minichefs de sterren van de hemel. “Dat ga ik thuis ook maken juf!”, aldus een trotse mini chef.

Koken uit België!

kinderkeukenrotterdam

Afgelopen zaterdag waren er weer kooklessen bij Kinderkeuken Rotterdam. Het land waaruit we kookten was België. De mini chefs maakten er “Gentse waterzooi” ,”Brusselse lof salade” een “Luikse wafel” en appelmoes. Onze fruitmeester Ludo had meerdere soorten appels meegenomen die de mini chefs allemaal mochten proeven. Vooral de “red love” appel met rood vruchtvlees viel goed in de smaak. Het was hard werken in de Kinderkeuken, de schillen van de appels en gekraakte walnoten vlogen ons om de oren. De gerechtjes werden samen met de roze appelmoes en de recepten door de trotse chefs meegenomen naar huis. Dag lieve mini chefs, tot de volgende keer. #watjezelfmaaktislekkerder#snoepenmetfruit#gezondlereneten#witlofforkids#zelfsoepmaken#zelfappelmoesmaken#kinderkeukenrotterdam#

Herfstvakantie in de Kinderkeuken Rotterdam.

Het is herfstvakantie bij Kinderkeuken Rotterdam. We hebben een leuke activiteit voor groot en klein! Wist je dat de egel behoort tot de diersoorten die een winterslaap houden? Voor de bouw van zijn nestje, gaat de egel op zoek naar een schuilplaats onder een stapel hout, bladeren of een struik. Wil jij hem daar een beetje bij helpen? Zoek een schuilplaatsje bij een rustig hoekje in de tuin, of moestuin, afgeschermd tegen regen, wind en kou. Zet er een omgekeerd houten kistje met aan 1 kant een opening van ca. 10 cm. neer, dat wordt zijn ingang. Bij het kistje leg je wat hooi, bladeren, takjes, mos waarmee de egel zijn huisje kan inrichten. Laat het hem zelf doen, hij zal het leuk vinden om aan de slag te gaan en zo een warm winterhuisje te bouwen! Je stekelige vriend zal je dankbaar zijn door zich in de lente te goed te doen aan de naaktslakken en andere ongewenste indringers die schade aanrichten in je tuin of moestuin. Vind je het leuk om zelf ook nog een egeltje te maken? Pak een peer van de fruitschaal, prikkers, rozijnen, druiven en maak er een mooi exemplaar van. Geniet van je herfstvakantie!

Kooklessen bij Kinderkeuken Rotterdam

kinderkeuken Rotterdam
Er waren weer kooklessen bij de Kinderkeuken Rotterdam. Onze groenten-en fruitmeester Ludo had een krat met producten meegenomen uit een ver land; ananas, avocado, drakenfruit, tomatillo’s. Er kwam van alles voorbij en de mini chefs moesten raden uit welk land we gingen koken. Al snel werd duidelijk dat we gerechten uit Mexico gingen maken. De mouwen werden opgestroopt en de messen geslepen. Er was veel te doen in de Kinderkeuken. De mini chefs rolden en bakten er hun eigen tortilla met een vegetarische vulling, een Mexicaanse salade en met de mooie avocado’s werd er een heerlijke guacamole in de vijzel gemaakt. Met een volle tas gerechtjes, recepten en nog een handje tortilla chips gingen de trotse mini chefs weer naar huis.

De Kinderkeuken bij De Doelen

Kinderkeukenrotterdam ontmoet “De Vuurvogel” bij De Doelen in Rotterdam. Daar kwamen mama’s, papa’s, oma’s en opa’s met hun kinderen-en kleinkinderen om een familievoorstelling van “De Vuurvogel” bij te wonen. In het voorprogramma konden de kinderen zich laten schminken, knutselen, muziek maken en een bezoekje brengen aan de Kinderkeuken. De kinderen maakten er een Vuurvogel van groenten, fruit en veren. Met veel fantasie werden er hele mooie bijzondere, vreemde vogels in elkaar gezet. De vogels gingen mee naar huis, of werden ter plekke lekker opgepeuzeld.

Liefs uit de Kinderkeuken.

Kinderkeuken Rotterdam

Kookles De Klimop!

Onze 1e kookles van dit schooljaar gaven we bij de Klimop in Ridderkerk. De kinderen van de groepen 7/8 hadden er enorm veel zin in. We maakten een goed gevulde nasi met een zoetzure salade van geraspte wortel, komkommer en een stukje rode peper. Sommige mini chefs waagden zich eraan om deze te proeven. “Wow, dat is best pittig juf!” Met de vijzel werden pinda’s, gebakken uitjes en kokos fijngemaakt voor over de nasi. Sommige minichefs konden niet wachten en aten hun zelfgemaakte heerlijke maaltje tevreden op.

3-9-2022 De lessen zijn weer begonnen!

Kinderkeuken Rotterdam. Na een lange mooie zomervakantie gingen de deuren bij de Kinderkeuken eindelijk weer open. De minichefs stonden te trappelen om hun kookkunsten te laten zien. We maakten heerlijke gerechtjes uit Italië. Een orzo salade en een Italiaans fruittaartje. ‘De orzo lijkt wel rijst’, riepen de minichefs. Dat hadden ze goed gezien, orzo is een pastasoort in de vorm van een rijstkorrel. Voor de salade werden er courgettes gegrild, ‘ziet er mooi uit hè juf, met die streepjes!’ Ludo, onze groente-en fruitmeester, had meloen, druiven en aardbeitjes meegenomen voor de fruittaartjes. Wisten jullie dat je het kroontje van de aardbei gewoon kan eten en dat het heel gezond is?!Hoe kleiner de aardbei, hoe zoeter deze smaakt?! De gerechtjes zagen er allemaal prachtig uit en werden door de trotse minichefs meegenomen naar huis.

16-5-2022 Kinderkeuken=Seniorenkeuken!

Ja, jullie zien het goed; Kinderkeuken Rotterdam veranderde vandaag even in Seniorenkeuken Rotterdam! We waren bij Stichting de Moutery in Schiedam, waar senioren activiteiten kunnen doen zoals schilderen, yoga, gym en koken dus! Het was al lang een wens van de Kinderkeuken om ook met senioren te koken en wat was het leuk! We dronken eerst koffie met 7 vriendelijke dames en dat was gelijk zo gezellig, dat we toch ook maar eens aan de slag moesten gaan! De kookjuffen legden uit dat ze graag uit allerlei verschillende culturen koken en daar waren de dames het helemaal mee eens. Ze maakten minestronesoep, couscoussalade, pitabroodjes en wortelcupcakes. 

Wat hadden we veel kookervaring in de keuken! Er werd gebakken, gesneden, gemixt en kritisch geproefd. En ondertussen zongen we mee met liedjes die we allemaal kennen: tulpen uit Amsterdam, het tuinpad van mijn vader, de glimlach van een kind…

Mooie verhalen hoorden we ook, want zo gaat dat in de keuken, bij jong en bij oud!

6-2-2022 Chinees Nieuwjaar in de Kinderkeuken!

Afgelopen dinsdag begon het Chinese Nieuwjaar en dat werd ingeluid met drakendansen, muziek en heel veel lekker eten. Je raadt het vast al; de kooklessen staan deze maand in het teken van China. Gisteren gingen de minichefs in de Kinderkeuken enthousiast aan de slag met wontons, gevuld met garnalen en groentes. Ze mochten ze ook zelf stomen en Ottelien wist precies hoe dat gaat: “Er komen wolkjes van het hete water, die maken je eten gaar,” vertelde ze. Precies, de kookjuffen hadden het niet beter kunnen uitleggen! Bij de wontons maakten ze soep. En sambal van gebakken rode pepers, ui en knoflook, plus een snufje trassi. Een uitdaging voor de ogen (huilen!) en neus (“juf, de trassi ruikt naar kattenvoer!”). Ze maakten de Chinese kookles in stijl af en schreven 请享用 op hun maaltijdtasje. Wat dat betekent? Kijk maar naar het tasje van minichef Magali!